Pancakes fluffy Bananes & sirop d'érable

"Les pancakes bien moelleux, qu'on adore déguster le dimanche matin pour égayer sa journée !" Mathilde Temps de préparation/cuisson : 30 min

Les ingrédients solaires ☀️ Pour 10 pancakes environ : 2 bananes 200g de farine semi-complète (option sans gluten : 170g de farine de riz + 50g d'arrow root) 15cl de lait d'avoine 1 sachet de levure sans gluten 1 c. à soupe d'arôme de vanille 2 oeufs bio Sirop d'érable La recette feel-good 👩‍🍳 ETAPE 1 Réduis les bananes en purée et mélange-les avec les oeufs ETAPE 2 Ajoute le lait d'avoine progressivement et ensuite l'arôme de vanille ETAPE 3 Ajoute progressivement la farine pour former une pâte lisse et en dernier la levure ETAPE 4 Fais cuire les pancakes à feu doux dans une poêle huilée au préalable ETAPE 5 Ajoute du sirop d'érable sur les pancakes et le topping de ton choix : amandes, noix de pécan, fruits frais, pépites de chocolat, baies de goji, bananes... Bonne dégustation ! Mathilde ❤️ Psst... Si tu as aimé cette recette, n'hésite pas à mettre un petit coeur et à la partager à d'autres gourmand(e)s. Et si tu l'a testé, je serai ravie de lire ton avis en commentaires !