La Salade de Pâtes Veggie à l’Italienne

"Une salade gourmande et qui tient au corps grâce aux pâtes qui vont t'apporter de l'énergie diffuse pour la journée. A parfumer avec des herbes de Provence pour un voyage dans le Sud..." Mathilde.

Les ingrédients solaires ☀️ Pour 2 personnes : 150g de pâtes de ton choix semi-complète

(option sans gluten : pâtes à la farine de sarrasin, maïs, riz) 10 tomates séchées 100g Tofu neutre Pesto verde 1 Mozarella Basilic Brocoli Quelques pousses de salades

Huile d'olive Herbes de Provence La recette feel-good 👩‍🍳 ETAPE 1 Fais cuire les pâtes pendant 12 min dans de l'eau bouillante, à cuisson al dente. ETAPE 2 Fais cuire à la vapeur ton brocoli pendant 10 min. ETAPE 3 Pendant la cuisson des pâtes, prend un grand saladier et découpe ton tofu et mélange le avec 3 cuillères à soupe de pesto ainsi que les herbes de Provence. ETAPE 4 Découpe ta mozzarella et les tomates séchées et ajoute les au saladier. ETAPE 5 Une fois les pâtes et le brocoli cuits, ajoute-les au saladier et mélange le tout. ETAPE 6 Ajoute un filet d'huile d'olive ETAPE 7 Place ta salade quelques minutes au frigo avant de la dégsuter bien fraîche ! Régale-toi bien ! Mathilde