Biscuits de Noël à l'Orange (Sans Gluten)

"Un doux avant-goût de Noël avec cette recette que je prépare tous les ans pour régaler mes proches lors des fêtes de fin d'année. Des biscuits croquants saupoudrés d'épices parfumées, que tu peux décorer avec le glaçage... libre à ta créativité ! Mathilde"

Les Ingrédients healthy 👩‍🍳 Pour 10 personnes :

• 200g de farine de riz complet

• 20g d'arrow root ou Maizena

• 1 oeuf

• 50g d'huile de coco

• 30 de sucre de coco ou rapadura

• 1 c. à soupe de miel liquide

• 1/2 orange préssée

• Une pincée d'épices : cannelle, cardamome, clou de girole

• Un sachet de levure sans gluten

Glaçage :

• 20 g de sirop d'agave

• 70 g de crème de coco en conserve

La recette : 1. Préchauffe ton four à 180°

2. Mélange la farine, le sucre, l'arrow root/Maizena, la levure et les épices dans un bol

3. Dans un autre bol, mélange l'oeuf avec l'huile de coco fondue, le miel et l'orange préssée.

4. Mélange les deux bol ensemble pour former une jolie pâte lisse.

5. Etale ta pate à l'aide d'un rouleau sur un plan de travail avec un peu de farine. 6. Forme tes biscuits à l'aide d'emporte-pièces. 7. Place tes biscuits au four pendant 12 à 15 min, veille à ce qu'ils soient bien dorés à la sortie du four.

8. Pendant la cuisson, prépare ton glaçage. 9. Laisse les refroidir et décore-les librement selon ta créativité ! ... à déguster chaud avec un bon chaï latte (recette sur le blog ici)

Mathilde

❤️ Psst... Si tu as aimé cette recette, n'hésite pas à mettre un petit coeur et à la partager à d'autres gourmand(e)s.

Et si tu l'a testé, je serai ravie de lire ton avis en commentaires !